〔今週号の表紙〕第621号 春キャベツ 岡本遊凪

第621号　春キャベツ

岡本遊凪

散歩コースの畑の一つに春キャベツが顔を揃えていました。

南向きに顔を向けているのです。ここ、泉州の春キャベツは他よりも

甘みがあるとのことで、大阪でのお好み焼きにもよく使われているらしい。

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